Xylit Xucker Premium

1 kg finnisches Xylit in einer Dose

Tafelsüße auf Grundlage von Xylit
für Lebensmittel, mit Süßungsmittel.

Ohne Gentechnik, vegan und Allergen-frei.

Versandgewicht: 1,3 kg

Beschreibung:
1 kg Xucker premium – oft auch Birkenzucker benannt – aus Finnland in einer praktischen Dose. Die Körnung entspricht etwa der von Haushaltszucker. Dieses Xylit wurde aus dem Ursprungsmaterial Holz, vor allem Buchenholz, hergestellt, das aus nachhaltiger Waldwirtschaft stammt. Das Holz stammt zu 90 % aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und wird im ersten Schritt in Lenzing, Österreich, verarbeitet. Die zweite und letzte Verarbeitungsstufe findet in Finnland statt.

Nicht jede Charge hat die gleiche Körnung: es gibt deutliche Schwankungen, so dass sowohl feine Körnungen, grobe Körnungen und Mischungen daraus vorhanden sein können. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität und die Reinheit des Produktes.

Zu verwenden wie Zucker (1:1)

zum kalorienreduzierten Süßen von Speisen und Getränken
trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei
sehr niedriger glykämischer Index (7-13)
gut löslich
konserviert wie Zucker

Xucker premium wird, anders als Xucker Basic aus dem Rohstoff Holz gewonnen und nicht aus Maispflanzenfasern. Der Hersteller dieses Produkts sitzt in Finnland und heißt Danisco. Er legt größten Wert auf die Feststellung, dass die Menge an Wasser und Energie, die bei der Xylit-Herstellung verbraucht wird, deutlich geringer ist als üblich, wodurch sich die bei der Produktion anfallende CO2-Menge erheblich verringert.

Anwendungsbereiche:
Xucker premium ist gut löslich in warmen und kalten Getränken und Speisen. Mit Xucker premium können Sie Kuchen und Kekse backen, Konfitüre und Eis herstellen, Süßspeisen oder Soßen süßen und Sirup herstellen. Xucker premium hat die selben konservierenden Eigenschaften wie Zucker.

Einschränkungen: Darf nicht in Getränken (außer Likör) eingesetzt werden, die für den Verkauf bestimmt sind.

Zutaten: Süßungsmittel Xylit / Xylitol.

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Allergeninformationen: keine Allergene enthalten

Herkunftsland: Finnland

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
1004 kJ / 240 kcal
0 g Fett
100 g Kohlenhydrate
– davon Zucker 0 g
– davon mehrwertige Alkohole 100 g
0 g Eiweiß
0 g Ballaststoffe
0 g Natrium

Hinweise:
Fälschlicherweise wird Xylit oft Birkenzucker genannt, obwohl es nur zu geringen Teilen aus Birkenholz gewonnen wird. Hauptsächlich kommt Buchenholz zum Einsatz. Andere Anbieter nennen auch aus Mais gewonnenes Xylit Birkenzucker, was möglicherweise erlaubt, aber sicher nicht korrekt ist.

Bitte beachten Sie: Xylitpulver neigt zum Verklumpen – auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein Reklamationsgrund.

Von Tieren fernhalten! Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme.